Il 27 e 28 gennaio 2026, gli studenti delle classi prime e seconde (quadriennale) parteciperanno a un workshop esclusivo con il maestro Domenico Aceto e con l’esperto Salvatore Mignanelli. Un viaggio dalla materia prima alla pratica in laboratorio per scoprire i segreti del vero gelato artigianale e prepararsi a una professione del futuro.
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